業務用食品容器は一般的な容器とは異なり特別に作られています。用途に合った業務用食品容器が必要な場合にはプロに相談するとよいでしょう。紙やプラスチック、ガラスなど様々な素材を使い最適な容器を作ってもらうことができます。例えば軽くて水や油に強く、環境にも優しい業務用食品容器が必要な場合には紙が最適な素材です。
紙は水や油に弱いというイメージがありますが、厚みを変えたり内側にフィルムを貼れば耐水性や耐油性を持たせることができます。お菓子やお惣菜、お弁当や飲み物などを入れるための容器に紙が使われています。熱い味噌汁などを持ち運ぶ場合には手が火傷する可能性がありますが、厚みのある紙で容器を作れば大丈夫です。紙は軽量なため持ち運びが容易というメリットがあります。
しかも木から作られているので焼却処分しても環境に負荷をかける心配がありません。石油からプラスチックは海などを漂う大量のゴミが環境を汚染して問題となっています。環境保護に貢献して企業のイメージアップを図りたい場合にも紙は最適な素材です。透明かつ軽量で表面に様々な情報も印刷できるため、プラスチックも業務用食品容器に広く使われています。
ガラスは重くて割れる可能性がありますが、プラスチックは軽くて持ち運びが容易なだけでなく割れにくいのが特徴です。射出成形によって複雑な形状の容器を安く大量生産できるというメリットもあります。重厚感があり密閉性や耐久性の優れたガラスもジャムやお菓子、飲み物などに使われています。食品の長期保存が必要な場合や高級感を演出したい場合などにガラスは最適な素材です。