ガラス容器は食品を保管するために使用され長期間の保存に適した環境を提供することができ、透明なので中身を簡単に確認することができるため商品の管理や検査がしやすい利点があります。業務用のガラス容器は、耐久性と使いやすさを兼ね備えたものが多く使用され清掃も容易であり、繰り返し使用することもできます。これに対して、プラスチック製の容器やアルミニウム製の容器に比べガラス製の容器は環境にやさしいというメリットもあります。さらに、ガラス容器は微生物の浸透や酸化を防ぐことができるため食品の長期保存に適し、臭いや味が付きにくいという特徴もあり飲食物の質を保持するために有効です。
業務用のガラス容器は多種多様な形状やサイズがありまた、カバーやトレイなどの付属品もあり必要に応じて選択することができるためガラス容器はレストランやカフェなどの飲食店だけではなく工場や農場などの場所でも使用されています。これらの容器は、品質に優れたものを選択することで長期間にわたり安全かつ効率的な使用ができるので業務用はもちろん家庭用にも利用するので冷蔵庫やオーブンなどで使用することができ料理や調理にも適しています。また、食品以外にも花や植物などを入れるタイプもありさらに、デザイン性も高くエレガントな見た目が特徴です。それに、デコレーションやオシャレなグッズとしても使用することができるのでプレゼントとしても人気であり多くの人に愛用されています。